Image 3
Вход/Регистрация

Натурални оцветители за сладолед

 

 

"Никога не получавате втори шанс за първо впечатление!"

 

 

Първото нещо, което окото вижда в един продукт е цветът. Цветът на сладоледа е един от основните критерии за избора му, цветът е основното впечатление, по-важно от вкуса, тъй като вкуса не е опитан, докато храната не е в устата.

 

Цветът е от решаващо значение при одобрението на храната от потребителя.

Цветовата гама от Chr. Hansen покрива всички възможни нюанси на естествените оцветители, като са направени и персонализирани цветови миксове, за да отговарят на специалните нужди на клиентите.


 Натурални оцветители сладолед


При избора на оцветител за производството на сладолед е важно да бъдат съобразени различни фактори от производствения процес. За да се получи желаният нюанс в продукта, трябва да се обърне внимание на нивото на рН, термообработката, съдържанието на плодови сокове и пюрета, както и да се вземе предвид вида на опаковка.

 

 

За да получите информация и технологична помощ относно видовете натурални оцветители, моля свържете се директно с представителя на Chr. Hansen в България:

 

Деян Ристов

Тел:(+359)2 870 50 86

Моб: (+359)885 094 888

Факс: (+359) 2971 02 44

dkdri@chr-hansen.com

 

или с нас:

 

 

Tел.: +359 2938 51 05

Фaкс: +359 293811 28

office@admix.bg