VINIFLORA® CH11 е специално селектирана за вина, ферментирали при ниска температура и ниско pH. Въпреки това, VINIFLORA® CH11 може да се използва и във вина с умерено рН, където ще осигури високоскоростна малолактична ферментация.
Вино и ферментирали напитки
Публикация
Решения от Chr. Hansen за винопроизводство
Постигнете първокласно винопроизводство с пълна селекция от натурални култури Viniflora® Гамата Viniflora® ви позволява да произвеждате вино с ниско или с намалено съдържание на SO2, без да правите компромиси с качеството и с много по-малко нежелана летлива киселинност. Избраните дрожди и бактерии от нашата гама ще ви позволят да отговорите на търсенето на повече...
Публикация
Viniflora® OCTAVE освежава вашите бели и розe вина
Дрождите Viniflora® OCTAVE са разработени, за да гарантират превъзходни сензорни характеристики в топъл климат. Дрождите добавят естествена киселинност, която има много предимства.
Публикация
Вино без добавени сулфити
Публикация
Какво искат милениалите
Независимо дали става дума избор на автомобил или да се вземе решение за това какво да се облече, милениалите („millennials“) – хората, достигнали зрялост в периода около началото на настоящото хилядолетие, показват „отявлена склонност към смел и уверен индивидуализъм“, според Packaged Facts. Но как това влияние на избора им на храни. Как могат производителите, търговците...