HANSEN SWEET POTATO ™ – перфектният избор
Публикация

HANSEN SWEET POTATO ™ – перфектният избор

В наши дни Chr Hansen разполага със собствена производствена платформа, позволяваща да посрещне и най-сериозни изисквания на клиенти. Много възможности – много алтернативи. Така е и с най-добрата алтернатива на кармините и синтетичните червени оцветители на пазара в момента. Сега пълният  достъп до широката гама от надеждни и естествени цветове, концентрати и сокове вече е...

Нови безмлечни закваски за алтернативи на млечни продукти от Chr. Hansen
Публикация

Нови безмлечни закваски за алтернативи на млечни продукти от Chr. Hansen

Новата продуктова гама на Chr. Hansen отговаря на новата пазарна тенденция за алтернативи на млечните продукти и включва две нови стартерни култури YoFlex® (за кисело мляко) и две нови Nu-trish® (пробиотични) стартерни култури.

Chr. Hansen – най-устойчивата компания в света
Публикация

Chr. Hansen – най-устойчивата компания в света

Chr. Hansen е начело на глобалния индекс на 100те най-устойчиви компании за 2019 година, обявено по време на Световния икономически форум в Давос, Швейцария. Един месец преди официалната си 145та годишнина международната биотехнологична компания Chr. Hansen е класирана като най-устойчивата компания в света от Corporate Knights – специализирана медийна и изследователска компания, базирана в Торонто...

Розови и лилави оцветители за сладолед
Публикация

Розови и лилави оцветители за сладолед

Chr. Hansen разработи SweetColor® Pink 1144 WSP и SweetColor® Red 1344 WSP , които са оцветители на базата на растения, силно концентрирани прахове за млечни и ледени сладоледи.

Bactoflavor® Flora Italia – с ухание на Италия
Публикация

Bactoflavor® Flora Italia – с ухание на Италия

Сега Chr. Hansen пуска на пазара още и SafePro® Flora Italia LC, за да осигури допълнителна бариера в хранителната безопасност и да минимизира риска от растеж на Listeria monocytogenes.

Скир тенденция
Публикация

Скир тенденция

Видяхме главоломния успех на световната сцена на гръцкото кисело мляко и това все още е значителна тенденция. Но това, което се задава е скир, исландският ферментирал и концентриран млечен продукт, който съдържа повече протеин (до 13%) и само 0.2% мазнини.

Пробиотици от ново поколение разширяват колекцията на Chr. Hansen
Публикация

Пробиотици от ново поколение разширяват колекцията на Chr. Hansen

Изследванията на човешкия микробиом значително се увеличиха през последните години. Те разкриват, че той е от голямо значение за човешкото здраве и за болестите, създавайки възможности за разработване на пробиотици от следващо поколение. Ето защо Chr. Hansen с гордост съобщава, че вече разширихме нашата библиотека с потенциални микробиом-модулиращи щамове.

Натурални оцветители за други храни
Публикация

Натурални оцветители за други храни

Предлагаме ви натурални оцветители и храни с оцветяващи свойства (екстракти), подходящи за употреба в хранителни продукти като бисквити, кексове, блатове, кремове и фондани за торти и сладки, пудинги и нишестета, вафлени кори, снаксове и обвивки на ядки, чипсове, сосове и други. Оцветителите са получени от натурални източници като растения, плодове, зеленчуци, корени и семена и които могат да бъдат отлично оцветяващо решение както за вашия продукт, така и за неговия етикет.

  • 1
  • 2